Restaurant Meneer Buscourr - Utrecht

Wijnkaart.

Mousserende wijnen	glas	fles
Riesling Brut Reichsrat von Buhl Pfalz, Duitsland Fantastisch aperitief die de mond schoonmaakt en de eetlust opwekt. Absolute aanrader!	7,50	37,50
Louis Barthélémy Brut Améthyste AC Champagne, Frankrijk Goudgele kleur met een fijne aanhoudende zachte mousse.		75,00

Witte wijn
illa Don Carlos Chardonnay Reserve Sur Andino, Chili Frisse Chardonnay met een volle sappige smaak en een ronde afdronk.	4,75	23,00
2008 Herederos del Marques de Riscal Rueda DO, Spanje Strakdroge frisse fruitige wijn van de Verdejo druif. Prachtig aperitief en perfect bij salades.	5,50	25,00
2007 Vernaccia di San Gimignano "Vigna Santa Margherita" Azienda Agricola Panizzi DOCG Toscane, Italiië, Panizzi Droge wijn met genuanceerd aroma van fruit en licht eikenhout en stevige smaakstructuur. Lange nasmaak	6,75	33,50
2007 Lugana San Benedetto, Azienda Vinicola Zenato DOC Lugana, Italie Frisse wijn, vol en mild droog met een klein gastronomisch bittertje.		34,50
2005 Pinot Gris Reséve Domaine F.E. Trimbach AC Alsace Frankrijk Onvergelijkbaar met 'normale' Elzas. Strak-droog, maar heel rijk van smaak en overheerlijk aromatisch met fruit.		42,50
2007 Crozes Hermitage E. Guigal, AC Crozes Hermitage, Frankrijk Zeer interessante voortreffelijke wijn om te drinken tijdens het eten. Mooie smaakjes, mineraal, erg lekker.		42,50
2006 Chablis Premier Cru Mont-Mains Domaine de la Conciergerie, AC Chablis, Verfijnd aroma van appels en boter. De smaak zet zich krachtig in en ontwikkelt zich mild en aangenaam met tenslotte een fijne ronde afdronk.		48,50

Rosé wijn
2007 Domaine de l’ Arjolle “Méridienne” AC Côtes de Thongues, Frankrijk Intens geurende complexe rosé met nuances van eikenhout, boter en fruit. De smaak zet krachtig in, de afdronk is lang en aromatisch.	6,50	32,50

Rode wijn
Corbières “Etang de Columbus” AC Corbières, Frankrijk Elegante rode wijn met een aroma van bessen en kruiden.	4,75	23,00
2006 Marqués de Riscal Tempranillo “1860” Castilla y Léon, Spanje Zeer aangename wijn met een volle smaak door rijping op vat. Lekker als aperitief, maar ook prima bij rood vlees.	5,50	25,00
2005 Côtes du Rhône E. Guigal A.C. Côtes du Rhône, Frankrijk Smaakvolle zachte rode wijn, soepel en aromatisch. De Syrahdruif geeft veel finesse aan de wijn.		29,50
2007 Domaine Richeaume cuvée Tradition AC Côtes du Provence, Frankrijk Volledig biologische wijn met een complex aroma van rood fruit en kruiden. Geconcentreerde smaak met een lange, pittige en intense afdronk.	7,50	35,50
2007 Spätburgunder QbA Reichsrat von Buhl, Pfalz, Duitsland Elegante Duitse Pinot noir heeft een robijn rode kleur en is fruitig met rijpe tannine. Een wijn met veel karakter en een lange nasmaak		34,50
2005 Cheval Noir AC St. Emilion Bordeaux, Frankrijk Robuuste volle, rijke Bordeaux. Zeer toegankelijk en vol van smaak. Typische St. Emilion.		42,50
2006 Valpolicella Ripassa, Zenato Azienda Vinicola Zenato DOC Valpolicella Superiore, Italië Volle, krachtige robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen. Krachtig boeket.		46,50
2000 Château Mazeyeres AC Pomerol, Frankrijk Elegante rode wijn, beetje aards van smaak door de merlotdruif. Helemaal op dronk.		95,00

Dessert wijn
Banyuls Hors d' Age Domaine de Valcros, AC Banyuls, Frankrijk Een taankleurige krachtige rode wijn met een genuanceerd bouquet van pruimen en rozijnen. De smaak is vol zoet en alcolholrijk.	6,75
Pedro Ximénez Solera 1927 Bodegas Alvear, Spanje Natuurlijk zoete wijn met een donkere mahoniekleur. Het aroma bevat nuances van pruimen en chocolade. Vol zoet, zeer intens en een lang aanhoudende afdronk.	6,75
Château Jolys “Cuvée Jean” AC Jurancon, Frankrijk Prachtige, zoete witte wijn met aroma's van rijp, geel fruit. De smaak is Krachtig, vol maar behoudt voldoende frisheid.	7,75
2006 Gewürztraminer Reserve Domaine F.E. Trimbach AC Alsace Frankrijk Rijpe kruidige Gewürztraminer met lichte zoetheid en veel finesse. Heerlijk bij mooie kazen.	7,75	42,50

* Meneer Buscourr heeft naast de wijnkaart vaak nog bijzondere kelderdochters, vraag ernaar!

* Jaartallen zijn onder voorbehoud

Lange Nieuwstraat 62

3512 PL UTRECHT

030 2 722 944

info@restaurantmeneerbuscourr.nl